幹煸豆角

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幹煸豆角封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆角隨意

輔助料: 蒜蓉隨意

幹煸豆角的做法步驟

第一步：豆角清洗幹淨，用幹抹布或廚房專用紙巾吸幹表面水分。掰成長段備用。

第二步：放入電餅當，刷油，煎至皮微皺

第三步：煸至豆角發皺，表面呈黃色撈出

第四步：炒鍋留少許底油，蔥姜蒜切末、幹辣椒

第五步：下入煸好的豆角炒勻

第六步：加適量食鹽和少許雞精，翻炒均勻。

第七步：鹹香辣,色澤嫩綠

第八步：起鍋裝盤，趁熱食用

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜名菜素菜酒席

相關食材：豆角

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