鹵海帶

菜式簡介
　　海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽。它所含的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化心髒病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用；海帶還有禦寒、抗癌防癌的作用和功效。海帶的功能非常很多，一般人也能經常食用，但甲狀腺功能亢進者還是忌食，以免加重病情。海帶的做法很多。今天的這道鹵海帶借著五花肉的味道，使海帶的味道和口感更加的濃郁。