鹽水花生

美食達人@禦風九萬裏

鹽水花生封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 生花生一斤; 花椒一把; 八角兩粒; 香葉五片

輔助料: 鹽十克

鹽水花生的做法步驟

第一步：花生用水浸泡，然後搓洗去除表面的泥土。

第二步：每個花生都捏個口子，這樣便于入味。

第三步：處理完的花生放入煮鍋，鍋中放足量水，再把鹽，花椒，八角，香葉放入，煮一個小時，然後冷卻至室溫即可。

第四步：冷藏後味道會感覺更好。

鹽水花生做法技巧/竅門/補充說明：

鹽要足夠，且煮好後浸泡的時間長更入味

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜涼菜

相關食材：花生鹽

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