蘿蔔燒橡皮魚

美食達人@花魚兒

蘿蔔燒橡皮魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 橡皮魚375克; 蘿蔔200克

輔助料: 姜片適量; 蔥段適量; 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量; 味精適量

蘿蔔燒橡皮魚的做法步驟

第一步：食材：橡皮魚、蘿蔔（已清洗切絲）、姜片、蔥段

第二步：將橡皮魚去頭去內髒剝皮洗淨，撈出待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第四步：隨後，下入洗淨的橡皮魚，加適量的料酒。

第五步：翻動一下。

第六步：接著，合入已切好的蘿蔔，加適量的清水翻動一下煮開至熟。

第七步：然後，加適量的生抽。

第八步：加適量的白糖。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的味精。

第十一步：調味炒勻。

第十二步：最後，擱入蔥段，即成。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜

相關食材：橡皮魚蘿蔔

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