可可粉奶油裱花杯
菜式簡介
裱花雖然裱不好,只會勉強擠出花型,好辛苦的擠好,正開開心心的拍照片,拍了幾張就發現奶油開始化了,已經快化散了,裱花技術實在是查到極致啊。蛋糕杯用的是全蛋打發式,海綿小蛋糕。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋2個
- 低粉50克
- 糖粉40克
- 輔助料
- 植物油25克
可可粉奶油裱花杯的做法步驟
可可粉奶油裱花杯做法技巧/竅門/補充說明:
淡奶油要低速打發,否則容易打過頭,成豆渣狀,
菜式簡介
裱花雖然裱不好,只會勉強擠出花型,好辛苦的擠好,正開開心心的拍照片,拍了幾張就發現奶油開始化了,已經快化散了,裱花技術實在是查到極致啊。蛋糕杯用的是全蛋打發式,海綿小蛋糕。
淡奶油要低速打發,否則容易打過頭,成豆渣狀,