紅米杏仁露

美食達人@Mrc96

紅米杏仁露封面圖

菜式簡介
　　火紅火紅，喝著它賞著月嚼著月餅，多麼寫意

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 南杏80克; 紅米3湯匙; 水1L

輔助料: 北杏20克; 冰糖80克

紅米杏仁露的做法步驟

第一步：將南北杏和紅米用水泡至少2個小時，取出瀝幹備用，在攪拌機內注入500ml水，加入南北杏和紅米打至幼滑

第二步：用漏網瀝出杏汁

第三步：加入冰糖加熱攪拌至融化

第四步：融化後攪拌加入杏汁

第五步：倒入碗裏

第六步：面上加紅米即可

紅米杏仁露做法技巧/竅門/補充說明：

我用的是華帝BGE820A的兩用竈爐
喜歡喝冷飲的同志，可以倒碗後溫度至室溫就可放進冰箱

菜譜標簽：孕婦下午茶甜品飲品

相關食材：杏杏仁紅米

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