白切豬肘

美食達人@奇玉音緣

白切豬肘封面圖

菜式簡介
　　豬肉的吃發很多種、吃來吃去還是喜歡這樣吃！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬肘子1個

輔助料: 蔥1棵; 蒜5克; 姜1段; 大料2個

白切豬肘的做法步驟

第一步：黑豬豬肘一個

第二步：准備好蔥、姜、蒜、大料

第三步：豬肘用水洗幹淨、鍋裏加入適量的清水放入豬肘、加入蔥姜蒜大料大火煮30分鍾轉小火煮30分鍾就差不多了

第四步：煮好的豬肘撈出放涼

第五步：去骨切成薄片、粘蒜醬和鹽都可以、開吃吧

白切豬肘做法技巧/竅門/補充說明：

根據豬肘的大小時間自己掌握一下、這種白切豬肘不用煮的太爛、那樣口感不好。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐涼菜葷菜

相關食材：豬肘

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