蒜蓉油豆腐塞肉

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蒜蓉油豆腐塞肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 肉餡適量; 油豆腐8個; 西藍花適量

輔助料: 蒸魚豉油適量; 蒜末適量; 枸杞8個

蒜蓉油豆腐塞肉的做法步驟

第一步：油豆腐洗淨瀝幹水分，用小刀戳一個小洞。

第二步：將調好的肉餡塞入油豆腐中。

第三步：將塞好肉的油豆腐放入耐熱容器中。

第四步：枸杞洗淨，點綴在肉餡上。

第五步：冷水入鍋，上氣後蒸10分鍾左右。

第六步：小鍋中加水放入少許鹽，燒開後將洗淨的西藍花焯熟。

第七步：將西藍花圍在油豆腐周圍。

第八步：小鍋中倒入適量油，倒入蒜末炒香。

第九步：加入蒸魚豉油和水，攪拌均勻。

第十步：將蒜蓉汁均勻地澆在油豆腐和西藍花上面。

第十一步：享用吧。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐夏季食譜本幫菜

相關食材：油豆腐豆腐

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