秋冬季最溫補的山藥羊排湯
菜式簡介
之前小朋友脾胃一直不太好,到了這個季節就容易上火感冒咳嗽,去醫院幾次大夫都建議多給吃點山藥,說這個對調理脾胃比較好,可惜的是小朋友都不喜歡吃,炒著吃嘗都不願意嘗,煮著吃偶兒也是強迫嘗點,後來就用來搭配在各種米糊中吃一點,但這也不是長久之際,還是會多花心思想辦法讓他喜歡吃。
最近他愛吃羊肉,也比較適合這個季節吃,所以每個周末都會炖上一鍋羊排湯,開始都是用他愛吃的紅蘿蔔,後來會搭配其他食材,慢慢發現搭配上山藥他更愛吃了,從原來不怎麼喜歡吃山藥的孩子一下子變得愛吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 羊排500克
- 山藥1根
- 紅蘿蔔1個
- 輔助料
- 黃花菜少許
- 生姜幾片
- 清水適量
- 花椒10粒
- 鹽15克
秋冬季最溫補的山藥羊排湯的做法步驟
答配菜譜:羊排與山藥的做法