燴油豆腐

美食達人@靈泠

燴油豆腐封面圖

菜式簡介
　　多汁下飯的家常菜，

耗時/難易度: 口味其他; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 油豆腐150克; 蔥兩三根; 郫縣豆瓣醬一大勺; 胡蘿蔔半根; 醬油適量

輔助料: 木耳幾朵; 香菇幾朵; 小紅辣椒三四根; 肉片50克

燴油豆腐的做法步驟

第一步：把木耳、香菇泡發，香菇切片，蔥切段，小紅辣椒切碎，

第二步：熱鍋下油，爆香小紅辣椒，

第三步：放入豆瓣醬，

第四步：炒出香味，放入蔥段，

第五步：下肉片，

第六步：翻炒均勻，

第七步：把剩余的材料全部倒進去，

第八步：加入適量水，大火燒至湯汁濃稠，加入適量醬油調味即可，即可，

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐晚餐春季食譜

相關食材：油豆腐豆腐

養生食療：産婦

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