雞刨豆腐

美食達人@蜜糖廚房

雞刨豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐適量

輔助料: 山雞蛋適量; 香蔥適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 香油適量

雞刨豆腐的做法步驟

第一步：准備材料

雞刨豆腐的做法步驟圖（一）

第二步：將豆腐用勺子刨碎

雞刨豆腐的做法步驟圖（二）

第三步：將雞蛋磕入豆腐中拌勻

雞刨豆腐的做法步驟圖（三）

第四步：香蔥切好備用

雞刨豆腐的做法步驟圖（四）

第五步：熱鍋涼油，放入蔥花煸香

雞刨豆腐的做法步驟圖（五）

第六步：倒入豆腐翻炒

雞刨豆腐的做法步驟圖（六）

第七步：炒至蛋液凝固變黃

雞刨豆腐的做法步驟圖（七）

第八步：放入鹽調味，加雞精和香油翻炒均勻，關火

雞刨豆腐的做法步驟圖（八）

第九步：盛出，撒小蔥花點綴即可

雞刨豆腐的做法步驟圖（九）

雞刨豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

此菜滋味醇香，山雞蛋增加了濃郁的口感，如果要給小寶寶吃的話建議添加少許高湯，煨一下豆腐更滋潤！

菜譜標簽：熱菜家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐豐胸

相關食材：豆腐

養生食療：瘦身

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