血腸

美食達人@我好吃但不懶做

第一步：豬網油洗淨幹水

第二步：剁碎煉出油待用

第三步：選豬小腸是注意不要太大，也不要太厚的

第四步：用瓶子把腸子翻面

第五步：翻好的腸子用鹽抓洗

第六步：蔥蒜芹切碎

第七步：香菇，橙皮切碎

第八步：豬血是結塊的，要把它捏碎（主意是沒放鹽的血）

第九步：剛剛煉油時把花生炸一下

第十步：後粉碎

第十一步：油還熱時放下香菇，這讓它易熟還出香味

第十二步：用熱米飯

第十三步：熱油澆在蔥蒜上，曾香

第十四步：後放豬血和所有的調料拌勻

第十五步：繼續用瓶子把拌好的米飯灌進腸了裏（腸子洗好要翻回原形）

第十六步：灌好的用繩子綁好

第十七步：鍋中放入水燒開後放入血溫火養熟

第十八步：就這樣，用牙簽之類的插進去沒出血水了說明熟了

相關食材：血血腸

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