羊肉煲

美食達人@yanqm86

羊肉煲封面圖

菜式簡介
　　寒冷的冬天吃羊肉就最適合不過的了！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 羊肉1500克

輔助料: 黨參10克; 枸杞10克; 黃芪10克; 紅棗6個; 桂圓肉5克; 魚露3克; 食鹽5克

羊肉煲的做法步驟

第一步：把所有藥材清洗幹淨，然後浸泡會

第二步：羊肉用開水燙下，去去血水，然後洗幹淨，瀝幹水份放到電力高壓鍋

第三步：把藥材也放到高壓鍋裏

第四步：加適量水煲一小時

第五步：一小時後開鍋

第六步：把電力高壓鍋裏的羊肉倒到砂鍋裏

第七步：繼續焖半個小時，然後調味即可

第八步：羊肉煲焖好了

菜譜標簽：熱菜老人午餐朋友聚餐菜新疆菜

相關食材：羊肉

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