烤香菇
菜式簡介
香菇是高蛋白,低脂肪,多糖食物,富含多種氨基酸,維生素和傘菌氨酸,蘑酸,鵝氨酸等。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平,是餐桌上的美味食品。香菇還含有多種礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿並肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘、減肥等。烤香菇,簡單方便,非常有嚼勁,零添加的小零食,營養豐富,健康養生。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 香菇150克
- 鹽一克
- 胡椒粉2克
- 輔助料
- 孜然粉5克
- 辣椒粉2克
烤香菇的做法步驟
第一步:香菇清洗幹淨。
第二步:切成片狀。
第三步:放入鹽,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,攪拌均勻。
第四步:直接擺放到烤網上。
第五步:烤箱提前預熱,上下120度,放中層,烤40分鍾。
第六步:成品圖,很有嚼勁。
第七步:成品圖,無任何添加劑的小零食。
第八步:成品圖,低脂養生。
烤香菇做法技巧/竅門/補充說明:
圖中使用的是ACA烤箱,容量38升,溫度根據自家烤箱溫度適當調整,烤出的香菇片,軟軟的但是很有嚼勁,有燒烤的味道。不喜歡辣味的可以不放辣椒粉。
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