清蒸鲈魚

美食達人@lillian831010

清蒸鲈魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲈魚1條

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 蒸魚豉油適量; 料酒適量; 生抽適量; 油適量; 鹽適量

清蒸鲈魚的做法步驟

第一步：鲈魚清洗幹淨，抹上少量的鹽，倒入料酒腌一會兒。

第二步：將蔥一半切段，一半切末，姜切成絲，蒜切片。

第三步：盤底鋪一層姜絲蒜片，魚腹內塞滿蔥姜蒜，再將姜蔥絲撲在魚身上。

第四步：將蒸魚豉油和少量生抽，料酒等混合成的調味汁倒在魚身上，腌製10分鍾。趁這時間，蒸鍋中放水燒開。

第五步：水開後，將魚盤放入鍋中，中火蒸10分鍾。關火，焖3分鍾。

第六步：然後將蒸好的魚取出。炒鍋中放適量油燒開，澆在魚身上。

第七步：將香菜點綴其上，鮮美的鲈魚就蒸好了。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜宴客菜午餐家常菜産婦春季食譜

相關食材：鲈魚

相關菜譜：: 清蒸鲈魚的做法; 清蒸開屏鲈魚的做法; 醬燒鲈魚的做法; 清蒸鲈魚的做法; 粉絲蒸鲈魚尾的做法; 清蒸鲈魚的做法[圖解]; 蒜香鲈魚塊的做法; “金湯開味鲈魚”怎樣做酸辣爽口、鮮味十足，魚肉又滑又嫩的做法[圖解]; 蒜燒深海鲈魚的做法; 醬燒鲈魚的做法; 家常燒鲈魚的做法; 清蒸鲈魚的做法[圖解]; 清蒸鲈魚的做法; 開屏鲈魚的做法; 清蒸鲈魚的做法; 蒸鲈魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM