醬燒鲈魚

美食達人@米拉Miira

醬燒鲈魚封面圖

菜式簡介
　　鲈魚營養豐富，深化受大衆喜愛！一直以來以清蒸爲主，今嘗試紅燒，口感也非常好吃！醬燒鲈魚，家常做法，供大家參考！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲈魚一條; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 黃豆醬適量

輔助料: 油適量; 白酒適量; 米醋適量; 生抽適量; 老抽適量

醬燒鲈魚的做法步驟

第一步：鲈魚處理幹淨備用。

第二步：蔥姜蒜改刀，魚身打斜刀以便入味。

第三步：鍋中入油燒熱，放入鲈魚煎至成型。

第四步：放入蔥姜蒜。

第五步：放入適量水和白酒，老抽上色生抽提味。

第六步：加入一勺黃豆醬，米醋一起炖煮。

第七步：炖十分鍾即可。

第八步：出鍋撒上蔥絲盡情享用。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

醬燒鲈魚做法技巧/竅門/補充說明：

炖煮十分鍾即可，口感剛剛好！

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：鲈魚

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