香蔥曲奇

美食達人@卡卡菜譜

菜式簡介
　　收了夢悅的方子，做了三次，每次吃的都停不下來，第三次做就加大了量才吃過隱，哈哈

第一步：稱好各種材料

第二步：65g黃油切塊軟化用打蛋器打至順滑

第三步：加入42g糖粉和3g鹽打到略微有些發白即可

第四步：倒入45g玉米油攪拌融合

第五步：45g清水分2次加入，攪拌均勻，剛開始有點水油分離，多攪拌幾下就好了

第六步：加入15g切碎的小蔥末拌勻

第七步：篩入180g低筋面粉

第八步：用矽膠刮刀翻拌至沒有幹面粉即可

第九步：裝入裱花袋

第十步：開始裱花了，我是手殘黨，裱成這樣，對不住大家了

第十一步：烤箱預熱，180度烤20分鍾，各家烤箱溫度有差別，注意觀看上色就好了

第十二步：成品

第十三步：成品

第十四步：成品

第十五步：成品

香蔥曲奇做法技巧/竅門/補充說明：

小蔥一定要切碎碎哦，不然容易堵住裱花嘴

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：香蔥蔥

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