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鹵蛋紅燒肉

美食達人@Lily93
鹵蛋紅燒肉封面圖
耗時/難易度
口味醬香
工藝砂鍋
耗時半小時
難度簡單
主材料
豬三層肉兩塊
水煮蛋三個
八角一個
香葉兩片
蒜頭一瓣
輔助料
半小匙
味極鮮三大勺
老抽半小匙
十三香一大勺
叉燒醬一大勺半
冰糖一小塊

鹵蛋紅燒肉的做法步驟

  • 第一步:把三層肉洗淨,鍋裏燒開熱水汆燙一下撈出
  • 第二步:用刀子挂掉皮垢再沖洗幹淨
  • 第三步:然後把三層肉切成塊
  • 第四步:平底鍋燒熱不放油直接放入三層肉炒出油後加入八角,蒜頭,香葉和冰糖,炒至焦香上色倒入砂鍋
  • 第五步:加入三大勺味極鮮
  • 第六步:半小匙鹽
  • 第七步:一大勺十三香
  • 第八步:兩勺半叉燒醬
  • 第九步:然後加入熱水,煮沸加入老抽和水煮蛋然後轉小火煮半個小時,收汁即可
  • 相關食材:鹵蛋

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