豆腐腦

美食達人@『②冄1⒋日

豆腐腦封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃豆3把(根據自己豆漿機來); 內酯用量看自己購買的內酯說明; 海苔適量; 蝦皮適量; 蔥花適量

輔助料: 香油幾滴; 生抽適量

豆腐腦的做法步驟

第一步：隔夜泡好的豆子放入豆漿機，進入豆漿模式。此時開始准備調料

第二步：准備好的調料剛好家裏有烤海苔，嘻嘻……

第三步：內酯加冷水化開

第四步：豆漿煮開後，用濾布過濾出豆漿

第五步：然後把內酯倒入豆漿攪拌均勻，等待15分鍾

第六步：15分鍾以後凝固了！剩小碗裏……

第七步：放入生抽，幾滴香油，海苔蝦皮

第八步：撒一點這個調味即可。沒有可以不用的

菜譜標簽：老人北京菜家常菜兒童主食早餐

相關食材：豆腐豆腐腦

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