清爽小菜之杏鮑菇拌生菜

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清爽小菜之杏鮑菇拌生菜封面圖

菜式簡介
　　清新爽口的涼拌小菜，是小夥伴喝酒的必配

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜適量; 杏鮑菇兩根; 蔥一根; 青蒜一根; 醬胡蘿蔔少許

輔助料: 鹽少許; 生抽少許

清爽小菜之杏鮑菇拌生菜的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：生菜清洗幹淨，在加入鹽、醋的清水中浸泡20分鍾，殺菌消毒

第三步：杏鮑菇入開水鍋中焯熟，撈出晾涼切絲

第四步：生菜墊底，放入杏鮑菇絲，再放上醬胡羅蔔，加入鹽、生抽調味即可

清爽小菜之杏鮑菇拌生菜做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡辣的朋友可以加入辣椒油

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：生菜杏鮑菇杏

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