清腸胃的【雙冬豆腐湯羹】

菜式簡介
　　春節期間難免大魚大肉，吃得腸子滿滿的，春節過後要清清腸胃，清淡的素菜，給腸胃來個SPA。
　　 【雙冬豆腐湯羹】亦湯亦菜，湯汁乳白，豆腐細嫩，冬菇爽口香鮮。沒有大魚大肉依然鮮甜，沒有用水澱粉很清爽，用了冬瓜做成湯羹，有湯羹的濃稠又能使得湯羹乳白。