雞扒豆腐

第一步：准備好材料，豬肉洗淨後剁成泥，加入適量料酒，鹽，胡椒粉，腌製半小時。

第二步：番茄去皮切成丁，白皮蒜剁成蒜泥，蔥切碎，豆腐用刀劃成小塊。

第三步：炒鍋燒熱後加入適量植物油。

第四步：油熱後下入蒜泥爆香。

第五步：下入豬肉泥。

第六步：豬肉煸出香味後，下入番茄丁。

第七步：番茄丁炒一會後，加入半碗清水，轉中小火焖出番茄汁。

第八步：下入豆腐，轉大火燒開。

第九步：加入少許鹽，蚝油翻拌均勻。

第十步：最後撒點蔥花未拌勻即可出鍋。