香煎豆腐
菜式簡介
少油低脂的香煎脆皮豆腐，好少的油量也能把豆腐的皮煎的脆脆的，一口下去，脆脆的皮裏嫩滑的豆腐，太令人銷魂了。表皮撒上鹽、五香粉、孜然、辣椒粉等調料，吃在嘴裏真是健康又美味。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 嫩豆腐一塊
- 蔥花一把
- 輔助料
- 鹽半勺
- 孜然半勺
- 五香粉半勺
香煎豆腐的做法步驟
第一步：豆腐放淡鹽水中浸泡10分鍾；
第二步：豆腐瀝幹水分，切厚3MM左右的薄片；
第三步：把豆腐放入澱粉裏，薄薄的過一層粉，兩面都要
第四步：放入豆腐先煎一面
第五步：反過來煎另一面，至金黃盛出
第六步：加入各種佐料，例如鹽、孜然、五香粉、辣椒粉等，加入小蔥，稍煎，出鍋開吃吧！
第七步：也可以直接刷醬，一樣脆皮好吃
第八步：在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~
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