醬燒豆腐

美食達人@Calf2013

醬燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆腐爲補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗爲有益·

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 瘦肉200克; 豆腐2塊

輔助料: 花生油適量; 鹽適量; 黃豆醬適量; 糖適量; 蚝油適量; 姜適量; 蔥適量; 玉米澱粉適量

醬燒豆腐的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：肉切條狀，用蚝油、姜、玉米澱粉、油、鹽，進行調味。

第三步：調味料拌均勻，腌製2小時。

第四步：豆腐洗幹淨，切小塊。

第五步：下油鍋，把豆腐煎至微金黃色。撈起。

第六步：再下油鍋，爆香肉。

第七步：放進一勺黃豆醬一同翻炒。

第八步：肉炒至八九成熟裏倒進豆腐。

第九步：用少許清水、玉米澱粉、糖做一個芡汁

第十步：加進芡汁。

第十一步：再加進少許醬油調味。

第十二步：收火前加少許蔥即可。

醬燒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

煎豆腐，最好用小火煎。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜冬季食譜朋友聚餐夏季食譜晚餐春季食譜農家菜

相關食材：豆腐

養生食療：月經提前孕婦

相關菜譜：: 豆腐肉丸的做法[圖解]; 家常豆腐的做法[圖解]; 酸辣椒炒幹豆腐的做法[圖解]; 豆腐腦的做法[圖解]; 涼拌嫩豆腐的做法[圖解]; 平菇燒豆腐的做法[圖解]; 小蔥皮蛋拌豆腐的做法[圖解]; 東北熏幹豆腐卷的做法[圖解]; 蝦仁豆腐的做法[圖解]; 涼拌豆腐皮的做法[圖解]; 鍋塌豆腐的做法[圖解]; 雞蛋豆腐蒸肉末的做法[圖解]; 香辣油泡豆腐的做法[圖解]; 豌豆蝦仁燴玉子豆腐的做法[圖解]; 簡單營養美味------三鮮豆腐雞蛋羹的做法[圖解]; #信任之美#魚香豆腐的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM