簡單的不能再簡單----莴苣炒腐竹

美食達人@sheery的媽媽

菜式簡介
　　來到【美食家】整整十個月了，認識了很多很多的朋友，也給自己無聊的辦公室生活增添了許多的樂趣。我是個簡單的人，從我做的菜就可以看出，因爲工作的原因，平時下班到家也是只做一些簡單的快手菜，家裏人容易滿足，我也樂得偷懶，只有周末一家人都在的時候，才會做點稍微複雜的。現在看來我是一個僞美食愛好者，對美食絕對沒有喜歡到狂熱的程度，只要老公、女兒滿意就行了！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴苣適量; 腐竹適量

輔助料: 雞油適量

調味料: 蚝油適量; 糖適量; 鹽適量; 雞精適量

簡單的不能再簡單----莴苣炒腐竹的做法步驟

第一步：莴苣刨去皮，洗淨後切成片。

第二步：腐竹泡發好後斜切成塊。

第三步：炒鍋燒熱、放雞油。

第四步：雞油融化後放入莴苣、腐竹翻炒，倒點蚝油炒散。

第五步：再擱點糖、鹽、雞精調味。

第六步：快速翻炒兩下就OK了。

菜譜標簽：老人午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：莴苣腐竹

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