芥末蝦球——九陽知食

美食達人@Dyson食物獵人

菜式簡介
　　桌上紅燒魚的眼珠
　　翻飛的程度絕及不上二姨的白眼：
　　房子買否？
　　幾時升遷？
　　奇怪，魚還沒吃進嘴
　　魚刺怎麼先梗住了我的喉？
　　二姨，我必須請您吃一頓芥末蝦球
　　廣場舞跳的再一統天下
　　也比不上一道健康美味的菜來的貼心
　　當您被芥末嗆得鼻涕眼淚橫流
　　我願意遞上一杯水
　　代替隔壁老劉
　　擦拭你的淚

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鮮蝦20只; 沙拉醬2勺; 幹澱粉3勺

輔助料: 雞蛋1個; 芥末醬1勺; 面包糠適量

芥末蝦球——九陽知食的做法步驟

第一步：鮮蝦洗淨，去蝦線和外殼

第二步：依次裹上幹澱粉、雞蛋液、面包糠

第三步：鍋內油八成熱，蝦仁入鍋炸至金黃後撈出

第四步：擠上沙拉醬和芥末醬，就可以享用啦

菜譜標簽：熱菜夏季食譜兒童下午茶中式宴請

相關食材：蝦芥末

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