腐竹燒小黃魚

美食達人@花魚兒

腐竹燒小黃魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 小黃魚275克; 腐竹20克

輔助料: 姜片適量; 香蔥適量; 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

腐竹燒小黃魚的做法步驟

第一步：食材：小黃魚（已洗淨）、腐竹（已泡發清洗切段）、姜片、香蔥

第二步：取平底鍋置火上倒油燒熱，下入已洗淨的小黃魚煎至兩面金黃。

第三步：隨後，擱入姜片、加適量的料酒。

第四步：加適量的清水煮開。

第五步：接著，合入切好的腐竹翻動一下。

第六步：然後，加適量的生抽。

第七步：加適量的白糖。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味煮開。

第十步：最後，煮至湯汁差不多了。

第十一步：擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：黃魚腐竹

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