【老桃七廚房】春季養生排毒-苦中作樂

美食達人@老桃七

菜式簡介
　　春天裏，那個百花香，浪哩個浪哩個浪哩個浪······
　　春天到了，油菜花開了，這是個萬物複蘇的季節，這是個養生的季節。最近總是痘痘不斷的，冒呀冒的，想到了吃點苦瓜，嘿嘿，配上木耳，很排毒的哦。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 苦瓜適量; 木耳適量; 肉末適量

輔助料: 蔥適量; 枸杞適量; 鹽適量; 水澱粉適量

【老桃七廚房】春季養生排毒-苦中作樂的做法步驟

第一步：苦瓜去籽切段，用淡鹽水泡泡就米有那麼苦啦。

第二步：先炒肉末，量不用很多。

第三步：加入切碎的木耳翻炒。

第四步：加少許鹽翻炒。

第五步：起鍋前放點蔥花翻炒。

第六步：准備個小勺，把炒好的木耳塞到苦瓜裏。

第七步：盡量多塞點，最後用勺子壓一下。

第八步：按次方法，繼續將其他的苦瓜也塞好。

第九步：大功告成，有點小累，嘿嘿。

第十步：准備個雞蛋。

第十一步：加點水澱粉、鹽、水打散。

第十二步：將調好的蛋液用小勺淋入苦瓜裏，爲的是蒸熟後，裏面的料不會散開。

第十三步：耐心的給其他苦瓜也“沐浴”下。

第十四步：點睛之筆來了，在每個苦瓜上放一粒枸杞，不僅美觀而且養生。

第十五步：准備程序結束，上鍋蒸10分鍾左右。

第十六步：蒸完後的苦中作樂水水的，可以放入微波爐中，高火兩分鍾，看看，好養生的喲，快吃咯。

【老桃七廚房】春季養生排毒-苦中作樂做法技巧/竅門/補充說明：

苦瓜的作用
1·營養豐富2·很高的藥用價值3·預防糖尿病·4調節免疫5·抑製艾滋病感染6·護膚美容7·藥食兼用的功能食品
黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顔等功效。
含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質

蔥根能治便血、消痔。現代醫學還發現蔥有著較強的殺菌作用，功同大蒜，對預防腸道、呼吸道傳染病有療效。蔥的辛香味，能促進人的消化液分泌，從而提高食欲促進消化；蔥頭所含的前列腺素A 能舒張小血管而減少血循環之阻力，有助于防治高血壓，對腦力勞動者尤爲適宜。

菜譜標簽：熱菜午餐冬季食譜朋友聚餐夏季食譜産婦減肥瘦身豐胸減肥

相關食材：桃

養生食療：瘦身減肥

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