酸菜蒸扣肉
菜式簡介
此菜中鹵製的五花肉經過蒸製，口感軟糯，酸菜酸爽開胃，製作過程簡單，是上班族晚餐的最佳選擇！此菜五花肉成品製作與五香牛腱肉的鹵製相近，只是時間稍短，千萬不要煮爛掉呦！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 熟五花肉300克
- 酸菜300克
- 輔助料
- 姜末10克
- 生抽10ML
- 蚝油10克
- 蒜末20克
- 鹽5克
- 大豆油20ML
- 蔥花20克
- 五香粉3克
酸菜蒸扣肉的做法步驟
酸菜蒸扣肉做法技巧/竅門/補充說明：
此菜製作原理與梅菜扣肉類似，大家可以自己嘗試！
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