淡奶油版牛紮糖
菜式簡介
看了太多牛雜糖的配方，棉花糖版本省時，省力，成本低，總覺得黃油的熱量超高，經過和老師數月改良，覺得還是淡奶油版口感更好，做爲伴手禮，顯得更有誠意!套用某牛奶的一句話就是:不是所有牛軋糖都是經典!
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 淡奶油500克（材料一）
- 白砂糖200克（材料一）
- 水怡80克（材料一）
- 熟花生300克（材料二）
- 蔓越莓100克（材料二）
- 杏仁適量（材料二）
- 輔助料
- 杏仁100克
淡奶油版牛紮糖的做法步驟
淡奶油版牛紮糖做法技巧/竅門/補充說明：
1·夏天或者南風天，一定要冷藏。
2·糖熬好，快速放材料二，壓平
3·成本大概一斤在60左右 所以想吃高品質牛雜糖，就找小番茄80051927，微信