幹煸小海蝦

菜式簡介
　　蝦是補鈣的佳品，春天是吃小蝦的季節，海蝦尤其鮮美和補鈣。一般爲了更好的吃蝦皮和頭都用炸的方法，自從有了娃就想少油少鹽，盡量避免油炸，但是兒子還愛吃小蝦，于是想到了幹煸。也很脆。小孩也可以吃。