山蘑菇油菜炒肉

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山蘑菇油菜炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜5-6棵; 山蘑菇兩把; 豬肉一小塊

輔助料: 鹽適量; 蚝油適量; 幹辣椒2根

山蘑菇油菜炒肉的做法步驟

第一步：油菜去根摘淨洗幹淨,如果油菜太長可以橫刀切一下·山蘑菇泡發,豬肉切絲·

第二步：鍋內水開,倒入小油菜焯變色立即撈出·

第三步：泡發的山蘑菇摘淨根部熱水焯3-5分鍾·

第四步：鍋內油熱,下豬肉絲翻炒變色斷生,加幹辣椒翻炒·

第五步：推入山蘑菇翻炒,加適量耗油翻炒,推入油菜,大火翻炒加鹽·

第六步：出鍋啦·營養美味哦·

菜譜標簽：私房菜

相關食材：油菜蘑菇

答配菜譜：油菜與蘑菇的做法

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