蝦仁紫菜粥

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蝦仁紫菜粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 白粥一人份; 姜小塊; 紫菜小片; 菜心三棵; 明蝦數只

輔助料: 鹽適量; 食用油適量

蝦仁紫菜粥的做法步驟

第一步：明蝦剝殼在背部劃一刀，洗淨，這樣蝦線一下就除去了，菜心洗淨切小段，姜切片

第二步：這是早上的白粥，（因爲我是一個人吃所以只打了一人份加水煮的）加開水，要加多一點，因爲我最後還要加紫菜，加點食用油，加幾片姜開火煮滾，想要吃軟爛的煮久一點，差不多了就放青菜短，煮軟放蝦仁，煲到蝦仁熟了加少量鹽熄火。

第三步：在把紫菜放到鍋裏拌勻，一碗軟如清甜的粥就好了

菜譜標簽：粥

相關食材：蝦蝦仁紫菜

答配菜譜：紫菜與蝦仁的做法

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