蒜香豆腐幹肉片

美食達人@楊小寶666

蒜香豆腐幹肉片封面圖

菜式簡介
　　一道簡單易做，快速的菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬瘦肉150克

輔助料: 花椒幾顆; 豆腐幹5塊; 小紅椒3個; 姜一小塊; 鹽一小勺; 蒜苗5顆; 食用油適量; 生抽適量; 生粉一勺

蒜香豆腐幹肉片的做法步驟

第一步：瘦肉洗淨切片，放入生粉，生抽拌勻備用

第二步：豆腐幹洗淨切條，蒜苗洗淨切滾刀，只要蒜白的部分

第三步：姜，辣椒洗淨切絲

第四步：鍋洗淨，燒至四成熱放入適量食用油

第五步：六成熱放入肉片翻炒至變色，放入姜，辣椒，花椒炒出味

第六步：放入豆腐幹，蒜苗翻炒至蒜苗變軟

第七步：依次調入鹽，生抽調味即可

蒜香豆腐幹肉片做法技巧/竅門/補充說明：

這裏的豆腐幹是薄的那種，蒜葉可做別的菜

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：豆腐幹豆腐

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