紅燒小鲫魚

菜式簡介
　　家裏的孩子們非常愛吃魚，每天家裏餐餐都有魚。今天晚上難得我做飯，我給她們做了紅燒小鲫魚。
　　鲫魚所含的蛋白質優、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病，心腦血管疾病者的良好蛋白質。常食可增強抗病能力，防治高血壓、動脈硬化、冠心病，是肝類、腎類、慢性支氣管炎等疾病患者的極佳食材。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。還對防治動脈硬化、高血壓均有療效。
　　鲫魚含脂肪少，所以吃起來鮮嫩又不肥膩，非常適合既想美容又怕肥膩的女性食用。鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。
　　鲫魚子能補肝養目；鲫魚膽有健腦益智的作用。