#ACA烘焙明星大賽#香蔥雞肉串烤肉飯

美食達人@喜歡檸檬

#ACA烘焙明星大賽#香蔥雞肉串烤肉飯封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞腿肉150克; 蔥4根

輔助料: 五香烤肉醬1大匙

#ACA烘焙明星大賽#香蔥雞肉串烤肉飯的做法步驟

第一步：雞腿肉切成3公分見方小塊，用開水汆燙過，再以冷水沖洗後瀝幹。

第二步：蔥洗淨後只取蔥白部分，切成3公分長的蔥段備用。

第三步：取作法1的一塊雞肉和作法2的一根蔥段，以竹簽分別串起；約4塊雞肉和4根蔥段成一串，重複此動作至材料用畢。

第四步：烤箱預熱至200℃。

第五步：將作法3的雞肉串平鋪于烤盤上，放入烤箱以200℃烤約3分鍾。

第六步：取出作法5的雞肉串，均勻刷上調味料B，翻面後再放入烤箱，以200℃續烤2分鍾即可。

第七步：取一碗適量的白飯，作法6烤好的雞肉串放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。

菜譜標簽：燒烤

相關食材：雞肉香蔥蔥

答配菜譜：香蔥與雞肉的做法

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