#ACA烘焙明星大賽#香烤薯條茄子金針菇

美食達人@簡單兔子

#ACA烘焙明星大賽#香烤薯條茄子金針菇封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 土豆適量; 金針菇適量; 茄子適量

輔助料: 芝麻適量; 大蒜適量; 燒烤粉適量; 辣椒粉適量; 番茄醬適量; 孜然適量

#ACA烘焙明星大賽#香烤薯條茄子金針菇的做法步驟

第一步：土豆切條，茄子從中間劈兩半，在內面用刀劃幾刀，金針菇洗趕緊，撕成一小绺一小绺，大蒜切碎末·

第二步：用調料把土豆茄子金針菇和大蒜分別拌均勻味好，備用·

第三步：烤箱200度預熱，先放入茄子燒烤10分鍾使其變軟，然後拿出來，上面抹用調料味好的蒜泥·

第四步：先把金針菇和茄子平鋪在烤架上(需要在烤架上放一層錫紙，防止滴油)，然後進烤箱200度燒烤20分鍾即可·

第五步：土豆另外一箱烤，待茄子和金針菇烤完就可以把土豆鋪上了·讓土豆平鋪在烤架上，擺放均勻，然後再上面散上孜然，芝麻，辣椒粉，和鹽(可以根據自己口味做調整)，最後一步很關鍵，在土豆上面淋上色拉油，盡量撒均勻·

第六步：烤箱預熱200度，放入裝有土豆的烤架，230度烘烤30分鍾·中途可以拿出來看下是否烤軟，愛吃脆的話可以把土豆切小條一些·

第七步：可以直接上桌了，沾上一點番茄醬，味道好極了!!

菜譜標簽：熱菜

相關食材：茄子金針菇

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