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涼拌雞絲

美食達人@情一諾
涼拌雞絲封面圖

菜式簡介
  雞肉,一直是我喜歡的食材,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,富有營養,有滋補養身的作用。雞肉的做法有很多,涼拌、炖湯、熱炒等等,都是不錯的選擇。今天做的涼拌雞絲,做法簡單,搭配了色彩豐富的食材,不僅味道更佳鮮美,成品也很好看。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞胸肉100克
青彩椒20克
香菇10克
胡蘿蔔10克
紅彩椒適量
輔助料
亞麻籽油3ML
精鹽3克
味精1克
白糖2克

涼拌雞絲的做法步驟

第一步:准備食材

涼拌雞絲的做法步驟圖(一)

第二步:鍋內水中放生姜,把雞胸肉放入煮熟

涼拌雞絲的做法步驟圖(二)

第三步:取出晾一下,撕成絲

涼拌雞絲的做法步驟圖(三)

第四步:青紅彩椒等全部切絲

涼拌雞絲的做法步驟圖(四)

第五步:放入精鹽、味精、白糖,有機亞麻籽油

涼拌雞絲的做法步驟圖(五)

第六步:拌均勻裝盤即可

涼拌雞絲的做法步驟圖(六)
涼拌雞絲做法技巧/竅門/補充說明:

1、煮雞胸肉的時候不放鹽,可以保持雞肉的鮮嫩
2、搭配的時蔬,可以按自己喜歡更換
3、有機亞麻籽油屬于低溫烹饪油,最好的食用方式就是涼拌

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