大白菜瑤柱湯

菜式簡介
　　此湯通利消滯，清熱益陰。
　　湯中瑤柱是低脂海鮮品，性味甘鹹平，功能滋陰潤燥，健脾調中。
　　大白菜又叫黃芽白，性味甘涼，功能清熱除煩通利腸胃。含有大量鈣、鐵、鉀、維生素C和粗纖維，熱量低，是減肥的理想食品。
　　合而爲湯，湯味甜美，清熱潤燥，消積減肥，消而不削胃，滋而不膩滯。
　　但，脾虛泄瀉者，不宜飲用。瑤柱，亦可改爲豬瘦肉60克。