皮蛋瘦肉粥

美食達人@多媽私廚

菜式簡介
　　立秋已過十日，這周才感到絲絲涼意，告別了悶熱躁動，難以安睡的夜晚。睡眠充足，人也變得勤快了
　　真想誇贊一下我的老公，因爲不管寒冬酷暑他總是會起來准備我們一家人的早餐，雖然每次都是我們一起，但自己還是很滿足于他的無怨無悔！生活中自己時而滿足，時而抱怨，更多的時候流露的卻是實實在在的幸福
　　距離多寶上幼兒園還有14天，今天的皮蛋瘦肉粥是老公一手熬製，我～負責指揮，拍照

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 皮蛋2只; 精肉1塊; 大米適量

輔助料: 青菜適量; 香菜適量; 胡蘿蔔適量

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：前一晚，豬精肉切丁～老公完成的！

第二步：皮蛋切丁，我用的是皮蛋腸，上次買了一個，今天用的是剩余的半個！

第三步：生菜，香菜，胡蘿蔔，都是前一晚備好的這個是我完成滴，在我家基本都是我切菜，老公切肉！

第四步：原材料～全家福，顔色搭配合理，營養自然不一樣

第五步：熬製的過程，落了一步是將肉丁腌製（料酒，生抽）一下，然後飛水，放入已經煮米的鍋裏，將浮沫撇一下，確保剩下足夠的米湯

第六步：放了蔬菜的～

第七步：沒有單獨的成品，來一張我們早餐的合影吧

菜譜標簽：家常菜粥農家菜

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

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