土茯苓排骨湯

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土茯苓排骨湯封面圖

菜式簡介
　　秋天就要來了，但是感覺夏天還是舍不得離開我們，煮點土茯苓排骨湯來去一下濕，清熱解毒一下。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 排骨350克; 山藥100克; 姜2片; 土茯苓3克

輔助料: 鹽適量

土茯苓排骨湯的做法步驟

第一步：排骨焯水洗淨。

第二步：山藥去皮切滾刀。

第三步：隔水炖盅中加入排骨、山藥、姜片、土茯苓，加三大碗水。

第四步：放入炖盅中炖煮兩個半小時，出鍋後加鹽調味即可。

第五步：成品

土茯苓排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、煮湯的時候土茯苓的量不用放太多
2、排骨要焯水去掉雜質，這樣煮出來的湯才會好看

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜冬季食譜孕婦湯類産婦湯羹

相關食材：排骨茯苓

答配菜譜：排骨與茯苓的做法

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