新鮮辣椒醬

美食達人@彤大妞

新鮮辣椒醬封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝生鮮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜50克; 新鮮辣椒500克; 豆瓣醬50克

輔助料: 醋幾滴; 糖少許; 鹽根據個人口味; 酒少許

新鮮辣椒醬的做法步驟

第一步：新鮮紅青辣椒洗淨切絲

第二步：切碎後，加蒜泥，糖少許，根據口味調鹽放入，靜置，逼出水

第三步：點入酒，幾滴醋，拌入豆瓣醬，我用的是東古豆瓣醬，密封放入冰箱冷藏，放一到兩天就可以吃啦！

新鮮辣椒醬做法技巧/竅門/補充說明：

辣椒辣度，可根據個人口味混入辣筋，辣椒子！

菜譜標簽：下飯菜開胃菜

相關食材：辣椒辣椒醬

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