蒜蓉波士頓龍蝦

美食達人@闵玲_UgEVKd

蒜蓉波士頓龍蝦封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 波士頓龍蝦400克

輔助料: 蒜蓉20克; 油少量; 水少量; 鹽少量

蒜蓉波士頓龍蝦的做法步驟

第一步：首先清洗龍蝦，我用的是波士頓熟蝦，常溫讓他自己解凍

第二步：龍蝦對半切開，挑去蝦線，和頭部的腮

第三步：准備足量的蒜蓉，一半蒜蓉油炸至金黃色

第四步：一半加少量水和鹽煮至濃稠，然後把兩次的蒜蓉混合在一起

第五步：蝦肉部分灑一層澱粉，然後把蒜蓉均勻鋪在上面，盡量多嘛，靜止5分鍾，然後上鍋蒸10分鍾就好了，因爲海鮮本身就有一點鹹味所以鹽不要多呢

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦龍蝦

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