菠蘿魚

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菠蘿魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝溜; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 草魚適量

輔助料: 油適量

調味料: 番茄醬適量; 鹽適量; 糖適量; 胡椒適量; 料酒適量; 澱粉適量

菠蘿魚的做法步驟

第一步：魚片打好花，用鹽，料酒，胡椒腌製10分鍾左右。

第二步：瀝幹水分，魚用澱粉裹幹水，准備下鍋炸。

第三步：下油鍋炸。

第四步：炸好的魚。

第五步：少許油下番茄醬和糖翻炒。

第六步：淋少許的薄芡。

第七步：將勾好芡的番茄醬淋在炸好的魚上。

第八步：做好的菠蘿魚。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜名菜夏季食譜兒童産婦

相關食材：菠蘿

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