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山楂卷

美食達人@恬蘿姑娘
山楂卷封面圖

菜式簡介
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  我還年輕的時候,有一首年關的流行歌曲“紅彤彤的春天/紅火火的過/紅火火的日子/一年比一年好”(完了感覺暴露年齡了……)當時很是郁悶,春天除了春節之外的“人爲紅”,怎麼可能會出現“紅彤彤”的情景,明明是青綠色才對嘛~
  最符合紅彤彤的描述的,大概是秋天了吧,紅色的楓葉、紅色的蘋果、紅色的野花,還有~紅彤彤的山楂!
  山楂是個長相可人、味道好吃但是外號比較土鼈的小果子,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效呢~
  所以,山楂收獲季,趕緊無添加愛心牌果丹皮做起來!

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
山楂適量
輔助料
蜂蜜適量

山楂卷的做法步驟

第一步:新鮮的山楂洗幹淨,切成兩半,去掉中間的核兒

山楂卷的做法步驟圖(一)

第二步:放到料理機或者破壁機裏面,加一點水,打成糊糊

山楂卷的做法步驟圖(二)

第三步:放到鍋裏面小火熬煮

山楂卷的做法步驟圖(三)

第四步:熬到很稠的時候根據個人喜好添加蜂蜜哦

山楂卷的做法步驟圖(四)

第五步:一直到這種畫線都不會消失的程度

山楂卷的做法步驟圖(五)

第六步:放到不沾烤盤裏面,刮平表面,放置到全幹即可!

山楂卷的做法步驟圖(六)
相關食材:山楂

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