糯米珍珠丸子
菜式簡介
白白胖胖的小丸子，看著特別有食欲有木有？
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 肉餡適量
- 糯米適量
- 輔助料
- 香油適量
- 老抽適量
- 鹽適量
- 糖半勺
- 五香粉適量
- 姜粉適量
- 大蔥適量
糯米珍珠丸子的做法步驟
第一步：肉餡用水攪打上勁。
第二步：放入一個雞蛋，攪打均勻。
第三步：放入鹽，糖，香油，老抽，五香粉，姜粉，攪拌均勻。
第四步：放入蔥花，攪拌均勻。
第五步：用小勺子弄一個小肉丸放在泡好的糯米上(糯米涼水泡一個小時以上)
第六步：沾滿糯米的小丸子放在盤子裏。
第七步：放到蒸鍋裏，蓋鍋蓋，水開上汽後，中小火蒸20分鍾。
第八步：裝盤喽！
第九步：哇~太好吃啦！
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