＃柏翠大賽＃蓮蓉小酥

美食達人@四葉小館

第一步：蛋液、牛奶混合均勻

第二步：加入植物油攪拌均勻

第三步：篩入糖粉、泡打粉和低粉混合的預拌粉

第四步：揉成光滑面團

第五步：分成10g一個的小劑子，蓮蓉分成8g一個

第六步：把面團壓扁，包起蓮蓉

第七步：搓圓

第八步：依次包好剩下的面團和蓮蓉

第九步：放入烤盤，刷上蛋液，撒上芝麻

第十步：烤箱上下火180度預熱好，放入烤盤，上火200度，下火180度烤15分鍾即可。

第十一步：烤好的蓮蓉團子

第十二步：放在烤架上晾涼即可

第十三步：圓圓的外酥內軟

第十四步：一刀切開～

第十五步：兩口吃掉的小小美味呀～

＃柏翠大賽＃蓮蓉小酥做法技巧/竅門/補充說明：

請根據自己家的烤箱調整溫度哈，以免烘烤過度。
ps·餡料可以根據自己的喜好隨意跟換搭配呀～～～

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐

相關食材：蓮蓉

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