紅燒鲟魚

美食達人@辣媽天團??呂華妹

紅燒鲟魚封面圖

菜式簡介
　　今天用的是冰箱裏凍凍魚，如果新鮮魚做起來會好看，不會碎，不好看，但是很好吃的

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鲟魚半只

輔助料: 鹽適量; 醋適量; 蚝油適量; 雞精適量; 蔥適量; 花椒適量; 大料適量; 生抽適量; 黃酒適量; 姜適量; 蒜適量

紅燒鲟魚的做法步驟

第一步：魚洗淨控幹，可以用廚房紙擦幹，鍋裏熱油，素材都在圖片上

第二步：鍋裏下油，下花椒，花椒出味道撈出來扔了

第三步：撈出花椒下魚，蓋鍋蓋，來回搖晃，不要粘鍋了一兩分鍾就可以開蓋

第四步：兩面煎到黃，就可以下圖片上材料

第五步：翻炒均勻後即可倒入黃酒，鹽

第六步：倒入生抽，蚝油

第七步：倒入雞精，醋翻炒均勻·

第八步：溫水漠過魚，大火燒開，改小火，蓋蓋子炖十來二十分鍾，因爲我是凍魚所以我炖了二十多分鍾左右

第九步：炖夠時間改大火收汁就可以了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鲟魚

相關菜譜：: 清蒸中華鲟魚（人工養殖）的做法; 紅燒鲟魚唇的做法; 鲟魚兩吃的做法; 鲟魚籽生菜沙拉的做法; 香辣烤鲟魚的做法; 鲟魚罐頭披薩的做法; #ACA烘焙明星大賽#清蒸鲟魚的做法; 番茄鲟魚片的做法; 鲟魚頭湯的做法; 清蒸鲟魚的做法[圖解]; 鲟魚籽薯泥的做法; 清蒸鲟魚的做法; 金槍魚腩配鲟魚子醬的做法; 清蒸中華鲟魚的做法; 五彩鲟魚絲的做法; 泡椒鲟魚筋的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM