韓式烤五花肉
菜式簡介
我是個典型的好食肉者,隔一天不吃肉,就有點犯饞,體檢時醫生跟我說,不要吃肥肉,可關鍵是個人還就喜歡肥肉的那種香味,所以經常一邊忍、一邊又偶爾犯個錯誤。
可自從有了空氣炸鍋,每次做肉類菜肴的時候,烤完一看那炸藍裏的油,我就深深得覺得,即使吃肉、即使吃肥些的肉,也健康多了,用空氣炸鍋,把油脂真的烤出去許多,身體也少攝入了油量,更關鍵的是味道還那麼多,操作還那麼簡單!
這次做了韓式烤五花肉,天了個噜的,這做法怎麼那麼簡單,卻又把五花肉能做這麼好吃?秘密就在下面。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉300克
- 輔助料
- 香辣腌料50克
- 蒜2克
韓式烤五花肉的做法步驟
韓式烤五花肉做法技巧/竅門/補充說明:
1·可以把五花肉卷起來凍,或者平放著凍,切出來的長度和形狀都會不一樣。不冷凍肉是軟的,最不好切。切肉用陶瓷刀最好用。
2·讓肉均勻上色,調料就可以很好的入味。
3·我用的這個腌料是大喜大的香辣腌料,真的特別好吃,一點也不辣,反而有點甜,有韓式的味道。
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