＃信任之美＃奶油烤雜拌的做法步驟
第一步：准備好的食材，洋蔥切成小丁，其他切成薄片，最好胡蘿蔔提前用水焯一下（我就是沒提前煮軟，所以胡蘿蔔吃起來太硬）第二步：鍋中放入適量黃油，把蘑菇片、肉腸片、胡蘿蔔片煎一下備用第三步：蝦仁用胡椒粉和鹽腌製一下後，也煎到變色備用第四步：製作奶油白醬：鍋中放入黃油，加入洋蔥丁，小火慢慢翻炒，這個比較費時大概20分鍾第五步：當洋蔥丁炒至變成微棕色，此時注意不要炒糊，加入牛奶，鹽，黑胡椒粒，白胡椒，香葉一片，熬煮8分鍾左右第六步：隨後篩入15克面粉，翻動後慢慢熬煮，直至成爲糊狀第七步：倒入鮮奶油，繼續攪拌均勻小火熬煮第八步：直至鍋中成爲較粘稠的糊狀，奶油白醬就做好了第九步：把煎好的蝦仁、蘑菇、肉腸等等放入奶油白醬中，拌勻備用第十步：製作土豆泥：將土豆去皮，放入碗中加水，用微波爐微波6分鍾即可第十一步：把不燙手的土豆裝入保鮮袋裏用擀面杖擀成土豆泥，加入沙拉醬攪拌均勻第十二步：可加入少許牛奶使土豆泥更順滑第十三步：取烘焙碗，將做好的土豆泥鋪在底部第十四步：在上面均勻鋪開做好的奶油白醬拌好的食材第十五步：在上面均勻灑滿馬蘇裏拉奶酪第十六步：我留了一點土豆泥裝入裱花袋裏，擠在表面裝飾一下（這點土豆泥最好能過篩一下）第十七步：放入烤箱中15分鍾即可，如果表面不上色，改爲上火2分鍾就可以上色了，正方形的那盤四周表面是擠了土豆泥的
＃信任之美＃奶油烤雜拌做法技巧/竅門/補充說明：1、裏面的配料根據自己喜歡調整，可以用香腸、培根，胡蘿蔔最好能提前煮軟，不然感覺太硬了
2、炒雜拌的過程要用小火，以免糊鍋
